Nuestra oferta gastronómica
Una propuesta cuidadosamente pensada y elaborada
Menú del día
13 a 17 ENERO 2025
Primeros
Crema de calabacín con huevo a 65º y picatostes
Ensalada de cecina, queso de cabra y nueces
Rigatoni a la carbonara con polvo de parmesano
SEGUNDOS
Merluza a la romana con pimientos asados y patatas
Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto con parmentier
Pimientos rellenos de carne con bechamel
Postres
Postres caseros varios
El menú incluye una bebida, pan, postre o café
16,90 € iva inc.
Menú Txuleta
bebida y pan incluidos en el precio
Aperitivo de la casa
—
Ensalada mixta
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Surtido de croquetas caseras
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Txuleta de vaca gallega
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Guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón
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Selección de postres caseros
44 €/persona iva inc.
Menú especial fin de semana
enero 2025
Aperitivo
Vieira rellena gratinada al horno
Primeros (ambos incluidos)
Crema de trigueros con huevos 65º y virutas de jamón
Arroz negro con calamar y allioli
SEGUNDOS a elegir
Entrecote de res a la pimienta verde, con pimientos asados y patatas
O
Bacalao en cama de pisto con huevo frito
Postres a elegir
Tiramisú con helado de nata
Pantxineta de nata y crema con helado de chocolate
Torrija caramelizada con helado de vainilla
El menú incluye vino, agua y pan.
32,50 € iva inc.
Nuestra oferta en carta
Para empezar
Ensalada de burrata con pesto rojo y miel – 15€
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Ensalada de queso azul, pera, higos y nueces – 14€
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Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 17,50€
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Cecina de res D.O. León con aceite de oliva, parmesano y tostas – 15€
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Paleta ibérica con sus tostadas y tumaca – 18.50€
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Micuit con tostaditas y sus jaleas – 18€
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Tartar de atún cítrico – 16€
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Croquetas caseras: de jamón, de hongos o de chipirón 1.80€/ ud
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Hummus con sus crudités de verduras 14€
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Cous cous de verduras 14€
NUESTROS PESCADOS
Salmón marinado en casa con mahonesa de eneldo – 16€
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Nuestra pata de pulpo con crema de boniato – 21€
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Taco de bacalao a la Vizcaína – 21€
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Tataki de atún con cebolla caramelizada y emulsión de wasabi – 20€
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Nuestros txipirones en su tinta – 16€
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Bacalao ajoarriero – 17€
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Arroz negro con langostinos y alioli – 16€
Nuestras carnes
Entrecot de res con patatas y pimientos del padrón – 18€
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Solomillo de ternera con patatas y pimientos asados:
· Con medallones de foie – 28€
· A la pimienta negra – 24€
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Codillo de cerdo al vino tinto con puré de patata – 18€
—
Lingote de cordero con salsa de yogur – 18€
—
Callos a la Vizcaína – 17€
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Rabo guisado con su guarnición – 20€
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Lingote de cochinillo – 20€
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Plato de huevos fritos de caserío con patatas y jamón – 13€
Nuestros postres
Copa de cheesecake con helado de mascarpone – 5.50€
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Tarta Ferrero Rocher con helado de Baileys – 6.50€
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Torrija caramelizada con helado de vainilla – 6.50 €
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Panchineta de crema y nata con helado de avellana – 6.50€
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Helados “Gelati Gelati” (¡consulta los sorprendentes sabores!) – 5.50€
—
Selección de quesos DO de Francia acompañado de nueces e higos confitados – 17€
Raclette, Cabra Aramits, Fromage Iraty, Bleu y Brie de Meaux
Picoteo
Nuestro picoteo
Fritura de calamar – 8,75€
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Patatas bravas o alioli o las dos – 8€
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Sardinas ahumadas – 7€
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Fritura de gamba de cristal – 8,50€
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Croquetas caseras, jamón, hongos o chipirón – 1,90ud
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Crujiente de toro al vino tinto 9,50€
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Tejas: de paleta ibérica y tumaca/Salmón ahumado y mahonesa de eneldo – 4,5€/ud
—
Vieira rellena gratinada al horno – 4,00€
—
Mejillón tigre relleno – 8,00€
—
Espárragos trigueros en tempura de tinta negra con salsa romesco – 8.50€
—
Planchado de cristal con berenjenas asadas y brie trufado – 7.50€
—
Tacos de carrilleras de res con salsa de yogur – 9.00€
—
Micuit con tostaditas y coulis de mango 17€
—
Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 17€
—
Selección de quesos DO del País Vasco francés – 17€
Acompañados de nueces e higos confitados
Menú ESPECIAL para GRUPOS
PRIMEROS A COMPARTIR
Ensalada de burrata, pesto rojo y miel
—
Espárragos cojonudos con mahonesa de eneldo
—
Surtido de croquetas caseras
—
Pata de pulpo con crema de boniato y allioli de pimentón
Segundos a elegir
Codillo de cerdo estofado al vino tinto
—
Entrecote de res con patatas y pimientos del padrón
—
Bacalao a la Vizcaína con pimientos asados
—
Tataki de atún con cebolla caramelizada y emulsión de wasabi
Postre
Postres caseros varios
39,00 € iva incl.
Postre, vino, agua y pan incluidos en el precio.
(1 botella para cada dos personas)
Nuestros platos y pintxos
Reserva
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946 43 31 73